ZEYTİNCİLİĞİN VE TARIMIN KURTULUŞU

Yazı Dizisi  (-2-)

Tahir Özgür TANER
Ziraat Mühendisi

Diğer konu ise, üretilen ürünlerin değerinde satılması ve bu işlemin daha sene başından sınırlarının çizilmesi. Benim değinmek istediğim ve bizlerin yapabileceği en önemli hamle burada. Ülkemizde kim ne ekiyor? kim alıyor? kaça satıyor? Taban yada tavan fiyat ne? Her bölge her ürünü ekebilir mi? Gibi soruların cevabı yok. Çiftçi, çeşitli yapıdaki tüccarların elinde. Bunlar; komisyoncular, marketler, büyük holdingler, ihracatçılar, kullanıcılar ve hatta dolandırıcılar bile olabiliyor (O kadar çok var ki, birçok çiftçinin batışına neden olmuşlardır).
Günümüzde tarım üreticisinin ne ekeceği, ekerken satıp satamayacağı ya da nasıl yetiştiricilik yapacağı belirsiz. Bunun için en net ve sağlam çözüm Kooperatifleşmeyle olur.
Almanya’da üreticilerin %100’ü en az 1 kooperatife üyeyken Kuzey ülkelerinde bu oran %60-70’lerde. Birçok Avrupalı çiftçi ise 2-3 kooperatife aynı anda üyeler.
Bir diğer konuda, her bölgeye has olan ürünler saptanmalı ve bunlar tescillenmeli.
Peki, Kooperatifleşme bu sorunu nasıl çözer?
Her bölgenin kendine has ürünü ve ülkenin hem iç hem de dış piyasa için ihtiyaç duyduğu ürün miktarı önceden saptanır ki bu iş daha önceleri Devlet Planlama Teşkilatı kontrolünde olan uygulama günümüzde Strateji ve Bütçe Başkanlığı yönetiminde.
Planlamanın ardından, her bölgede, hangi ürüne, hangi bölgeden ne kadar ihtiyaç var ve ne kadar ekilmesi gerektiği saptanır.
Kooperatifler, dışında kimse çiftçiden ürün satın alamaz ve ürün satın almak isteyende kooperatifler dışında alım yapamaz ve tüm para alış verişi kayıt altına alınır. Bu durum da, fiyat dalgalanmaları, sahtekarlık, sıkışmış üreticiden malı ucuza alıp piyasayı karıştırma, ürün fazlalığı ya da eksikliği neticesinde ithalat kapıları kapanır. Alıcıda satıcıda Kooperatif üzerinden malını değerlendirir. 10 metrekare bahçesinden dahi üretici piyasa mal süremez, ancak kendi tüketimi için ekim yapabilir.
Ayrıca, kooperatiflerin çiftçilere çok çok ufak karlarla dahil bir ürün yada hizmette satmaması gerekir. Hide edebilir ancak satamaz ki zaten bu kooperatifçilik ruhuna ters, yıpratıcı sonuçlar ortaya çıkarıyor.

(Devam edecek)